VORSPEISEN
Salatbuffet mit Salaten der Saison und zwei Dressings Ihrer Wahl
Räucherlachs und Forellenfilet mit Sahnemeerettich
Gemüseterrine mit Kräuter-Creme fraiche
Entenbrust auf knackigem Blattsalat mit grünem Pfeffer
Kräuterrahmsüppchen
Butter und Brot
HAUPTGERICHTE
Schweinefilet mit Camenbert in Weißwein-Sahne Soße, Spätzle und Prinzessbohnen
Hirschbraten mit Apfelrotkohl und Preiselbeerbirnen, hausgemachte Semmelknödel
Pangasiusfilet in Kräutersahne (Fischauswahl nach Saison), dazu servieren wir Petersilienkartöffelchen
DESSERTS
Käseplatte mit Trauben
Exotischer Fruchtcocktail – Einheimischer Fruchtcocktail
Mousse au chocolat und Vanillemousse
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